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21. & 22. Dez. 2015

 

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Botanik

« Crocus Sativus » ist eine Knollenpflanze, die zur Familie der Schwertilien gehört.

Die Pflanze ist steril : sie wächst nicht wild und vermehrt sich nur durch Knollenverteilung. Nach etwa 5 Jahren werden die alten Zwiebel abgebaut und Tochterzwiebel im Acker frisch angebaut.

Die Safranblume, die im Herbst blüht, sobald die grasartige schmale Blätter aus der Erde herauswachsen, besitzt drei violette Blütenblätter, drei gelbe staubblätter, einen Fruchtknotten und drei dunkelrote Narben, die oben trichterförmig erweitert sind. Diese rote Narben, die sehr zerbrechlich sind, bilden den Safran.

Frisch gepflückter Safran

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